Die Keppler-Stiftung bietet als große Trägerin der Altenhilfe vielfältige und individuelle Berufs- und Karrierechancen. Kommen Sie zu uns als Mitgestaltende und Mitdenkende in einen der vielen Bereiche unseres Unternehmens. Ob in der Pflege und Hauswirtschaft, in Verwaltung und Technik, in der Beratung und Betreuung, bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Vielfältige Teams, innovative Konzepte und beste Entwicklungschancen zeichnen uns aus.
Ihre Aufgaben
Leitung und Koordination der Produktionsküche: ca. 200 Essen/Tag
Speisenplanung und Einkauf der Lebensmittel unter Verwendung eines Warenwirtschaftsprogrammes
Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung des vorliegenden Verpflegungskonzeptes
Personaleinsatzplanung für die Fahrer:innen der Produktionsküche
Qualitätssicherung und Umsetzung des HACCP-Konzeptes
Anleitung von Auszubildenden und Praktikant:innen
Ihre Qualifikationen
Sie sind Küchen- oder Hauswirtschaftsmeister:in bzw. Hauswirtschafter:in oder Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation z. B. Heimkoch/-köchin oder verfügen über eine vergleichbare Qualifikation
Sie besitzen EDV-Kenntnisse (Microsoft-Office, wünschenswert Warenwirtschaftsprogramm cloudMenü)
Sie haben eine Ausbildereignung
Sie haben Freude am Gestalten und können Ihr Team für Veränderungsprozesse begeistern
Sie haben mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Sie haben eine positive Grundeinstellung zu den Werten, Zielen und Aufgaben der Keppler-Stiftung
Benefits
Ein beständiges Team und wertschätzendes Arbeitsklima
Ein Arbeitsplatz mit sicherer Zukunft
Attraktive tarifliche Vergütung (Arbeitsvertragsrichtlinien der Caritas) plus Zusatzleistungen
Betriebliche Altersversorgung
Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Strukturierte Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen