AIDA Cruises

F&B Director (m/w/d)

an Bord unserer Schiffe
Restaurant
Vollzeit
Online seit: 14.09.2023

Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

F&B Director (m/w/d)

Dein bisheriger Kurs

  • Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
  • Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
  • Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
  • Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
  • Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken

Dein angesteuertes Ziel

  • Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich
  • Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance
  • Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern
  • Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
  • Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Kontakt

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.

Frau
Maike Zerndt
Human Resources Management
maike.zerndt@aida.de

Weitere Arbeitsorte
an Bord unserer Schiffe
Eintrittsdatum
keine Angabe
Vertragsart
3-6 Monate
Gehalt
keine Angabe
Kontakt
Maike Zerndt

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