Das Land Baden-Württemberg startet zum Schuljahresbeginn 2026/27 in Bad Saulgau den Betrieb des MINT-Exzellenzgymnasiums mit Internat als vierzügiges Oberstufengymnasium. Zunächst wird im September 2026 die Einführungsphase der gymnasialen Oberstufe (Jahrgangsstufe 10) aufgenommen, in den beiden Folgejahren wächst die Schule dann zum Vollbetrieb auf.
Das Bildungsangebot am MINT-Exzellenzgymnasium richtet sich an Schülerinnen und Schüler mit ausgeprägter Begabung und herausragenden Leistungen im Bereich der MINT-Fächer (Mathematik, Informatik, Biologie, Chemie, Physik, Technik). Das MINT-Exzellenzgymnasium bildet einen Eckpfeiler der schulischen Exzellenzförderung im MINT-Bereich. Es verbindet in besonderer Weise das Bildungsangebot des allgemein bildenden Gymnasiums mit Angeboten der Universitäten und der Wirtschaft des Landes sowie der außerschulischen Forschungszentren.
Ihre Aufgaben
Vorbereiten, fertigen und zubereiten sämtlicher Speisen/Essenskomponenten unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre, der ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards im Sinne nachhaltiger und (bio-)zertifizierter Schulverpflegung, sowie besonderer Ernährungsbedürfnisse
Personalführung des gesamten Küchenpersonals
Verantwortung über Reinigung, Pflege und Werterhaltung der Küchenausstattung
Planung und Beschaffung von Lebens- und Verbrauchsmitteln
Gesamtverantwortung für die Verpflegung / das Erstellen sämtlicher Mahlzeiten für die Internatsschüler/innen und Unterstützung von Schulveranstaltungen, z. B. Catering
Aufsicht über die technische Wartung der Kochgeräte
Aufsicht über die Einhaltung der HACCP-Richtlinie
Eine Änderung der Aufgaben bleibt vorbehalten.
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Fachkenntnisse und einschlägige Berufserfahrung in den Bereichen Nahrungszubereitung, Hygiene, Infektionsschutz, Vorratshaltung und Lagerung,
Erfahrungen in der Führung einer Schulküche sind von Vorteil
Benefits
Attraktiver, moderner Arbeitsplatz
Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
Unterstützung bei der Wohnungssuche und bei Kindergarten- und Schulplätzen für ihre Kinder
Jobticket und Jobbike