Sea chefs ist einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig.
Unser umfassendes Leistungsspektrum beinhaltet unter anderem das Hotel-, Gastronomie-, SPA- sowie Crew-Management an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditionssegment.
Für einen reibungslosen Ablauf stärken über 220 engagierte Mitarbeitende an unseren Landstandorten in der Schweiz, Deutschland, Malta, Frankreich und Zypern mit viel Leidenschaft den rund 16.000 Crew-Mitgliedern an Bord den Rücken und unterstützen sie dabei unter anderem in den Bereichen Procurement, Administration, operatives Geschäft, Recruiting, Crewing sowie Unternehmensführung.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments !
Ihre Aufgaben
In dieser Funktion unterstützen Sie unser Hotel Operations Team für die Hapag-Lloyd Cruises Flotte bei vielfältigen operativen, organisatorischen und koordinativen Aufgaben – sowohl in der direkten Schnittstelle zu unseren Schiffen als auch im Backoffice.
Ihre Aufgaben im Überblick:
Unterstützung des Hotel Operations Teams für die Hapag-Lloyd Cruises (HLC) Schiffe bei der Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe an Bord.
Mitwirkung bei Projekten der Abteilung
Übernahme allgemeiner Assistenzaufgaben und proaktive Prozessoptimierung
Auswertung und Analyse von Crew-, Passagier- und Schiffs-Questionnaires zur Identifikation von Verbesserungsmaßnahmen
Organisation und Vorbereitung sowie Protokollierung und Nachverfolgung von Meetings
Überwachung und Koordination von Nachproduktionen im Bereich Drucksachen und Amenities
Travel Management für Corporates und externe Berater, inklusive Visumbestellung sowie Koordinierung der Kabinen- und Fluganfragen
Organisation und Koordination von Trainings an Bord
Unterstützung bei der Erstellung von Verfahrensanweisungen
Aktualisierung und Qualitätssicherung der Verfahrensanweisungen und Hotel Management Manuals in schiffs- und landseitigen Systemen sowie Einführung und Betreuung neuer digitaler Anwendungen.
Erstellung der Spesenabrechnungen des Hotel Operations Teams
Der Stelleninhaber ist dem Hotel Operations Team HLC gegenüber weisungsgebunden
Ihre Qualifikationen
Das bringen Sie idealerweise mit:
Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung
Einschlägige Berufserfahrung, idealerweise in der Hotellerie, und/oder an Bord von Kreuzfahrtschiffen
Sicherer Umgang mit Budgets sowie Verständnis für wirtschaftliche Zielvorgaben; ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
Hohe Dienstleistungsorientierung
Organisationstalent, Flexibilität und selbstständige Arbeitsweise
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Integrität
Sicherer Umgang mit MS Office; idealerweise zusätzliche Erfahrung mit POS- und Warenwirtschaftssystemen
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Allgemeinbildung und sichere Umgangsformen
Benefits
Das erwartet Sie in unserem Team an Land:
Internationales Arbeitsumfeld
Weiterbildungen & Trainings
Zentrale City-Lage
Attraktive Sozial-leistungen
BAV mit Arbeitgeber-Zuschuss
ÖPNV-Zuschuss
Team- & Firmen-Events
Flexitage möglich
Dienstfahrrad
Pluxee Prepaid-Card